Opter pour le vrai gout des produits
La réglementation bio veille a préserver le vrai gout des aliments
Q
En quoi l'agriculture biologique constitue-t-elle une solution économique et écologique ?
La transition vers l'agriculture biologique offre une solution efficace pour améliorer la qualité de l'eau en Wallonie. L'agriculture biologique proscrit/interdit l’usage de pesticides chimiques de synthèse.. En ce qui concerne les nitrates, de nombreuses études européennes montrent une réduction de 20 à 40 % du taux de nitrates dans les nappes d'eau souterraines grâce à l'agriculture biologique. En effet, seuls les engrais organiques (exemple : fumier, lisier, compost) sont autorisés en bio
Les avantages de l'agriculture biologique ne se limitent pas à la qualité de l'eau. Elle permet également d'éviter les coûts élevés liés au traitement de l'eau. Ces coûts sont estimés entre 3 et 22 €/ha pour les pesticides et entre 8 et 24 €/ha pour les nitrates. À l'échelle de la Wallonie, cela représenterait un coût évité estimé entre 8 et 34 millions d'euros, soulignant les avantages économiques substantiels de cette transition.
Adopter des pratiques agricoles durables et consommer bio est donc un acte citoyen essentiel pour la préservation de notre environnement et de notre santé. La promotion de l'agriculture biologique est un investissement pour notre avenir, garantissant une eau propre pour les générations futures et offrant des bénéfices économiques et sanitaires considérables. Bas du formulaire
Sources :
- Démystifier le bio, Biowallonie, 2024
- « Questions (im)pertinentes sur les pesticides dans l’eau wallonne», A.Defourny, Canopea, 2022
- « L’agriculture biologique, une solution radicale pour améliorer la qualité des eaux souterraines ? », M. Lambert, Projet BiEAUlogique, Valériane mai-juin 2023