Calicis Valérie

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Ferme de Jambjoule 2
Jemelle 

Calicis Valérie

      Propriété de la donation royale cette petite ferme herbagère est louée depuis 2002 par Bernard et Valérie Convie-Calicis.Ils y sont arrivés avec 2 vaches et 16 brebis et comptent maintenant une trentaine de vaches Jersey et 300 brebis de race rustique ! Le couple pratique l'élevage biologique. Leur objectif est de maintenir et de développer la biodiversité tout en visant des objectifs de production viables.Ferme herbagère biologique alliant productions animales et développement de la biodiversité.Production de fromages fermiers au lait cru de vache Jersey, yaourt, crème et beurre.Pâturage de réserves naturelles de la région avec des brebis ardennaises et mergelland, production et vente d'agneau.Engraissement de quelques porcs pour valoriser les sous-produits de la fromagerie.
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