En agriculture biologique depuis 2009 la ferme laitière de la famille Raucq s'est orientée depuis de nombreuses années vers la recherche de l'autonomie fourragère.Julien, Monique et Daniel arrivent à y produire un maximum de lait à partir de l'herbe pâturée et des fourrages produits sur l'exploitation. Une partie de ce lait est transformée en un délicieux fromage au lait cru.N'hésitez pas à venir visiter sa ferme. Il vous expliquera son système d'élevage autonome, économe et comment il arrive à maintenir une production efficace.