Début des années 90, Pierre-Luc Pétillon fonde son entreprise de jardinage. Au départ, son fonctionnement était conventionnel : il utilisait des produits chimiques. Petit à petit, se rendant compte de l'affaiblissement des plantes et du méfait écologique auquel il contribue, Pierre-Luc prend la décision de ne plus jamais utiliser de produits chimiques dans ses jardins.

Aujourd'hui, il est présent sur plusieurs marchés de Brabant wallon et de la capitale. Pierre-Luc livre également des fruits et légumes, à la carte, à domicile. Bio Ittre est actuellement uniquement certifié en bio pour son point de vente.