La Brasserie Coopérative Liégeoise est une Coopérative à Finalité Sociale lancée fin 2015, sur le site de la Ferme à l’Arbre de Liège (Lantin), et réunissant plus de 400 coopérateurs.
Notre objectif est de créer des bières bio en valorisant l’agriculture locale et en utilisant des matières premières issues du circuit court en travaillant main dans la main avec des producteurs locaux et/ou belges, d’autres brasseries et des partenaires de notre région.

De la production à la mise en bouteille, tout est réalisé par nous et chez nous, dans notre nouvelle Brasserie à Alleur.
En plus de brasser avec de l’orge local de la Ferme Schiepers à Wanze et du froment cru de la Ferme à l’Arbre de Liège à Lantin, nous avons notre propre houblonnière qui est installée sur les terres de la ferme afin de couvrir les besoins en houblon de la brasserie tout en continuant à travailler avec Joris Cambie, notre houblonnier installé à Poperinge.
Une brasserie véritablement locale, bio et solidaire !

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