Wir sind einer kleiner Betrieb mit 40 schottischen Hochlandrindern. Wir bewirtschaften +- 42ha Land. Davon knapp 30 ha Naturschutzgebiete. Ausserdem praktizieren wir im dritten Jahr Agroforesterie auf rund 1ha. Darauf finden sich rund 50 Obstbäume, 20 klimaresistente Laubbäume und rund 1000 Sträucher... alles essbar.
Hinzu kommt die Umsetzung einer Idee, nämlich der Bau von 2 kleinen Strohisolierten Wohnhäusern und eines Gemeinschaftsraums in Form eines Dôme. Die ökologischen Häuser sind auf Energieautonomität ausgerichtet.
All dass, die Biolandwirtschaft,Agroforesterie, ökologisches und zukunftsweisendes bauen bilden ein Gesamtkonzept.
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Nous sommes une petite ferme avec 40 vaches (race écossaise : Highland). Nous gérons environ 42 hectares de terres, dont près de 30 hectares sont des réserves naturelles.
De plus, nous pratiquons l'agroforesterie depuis trois ans sur environ un hectare.
Cette zone comprend une cinquantaine d'arbres fruitiers, une vingtaine d'arbres feuillus résistants au climat et environ 1 000 arbustes, tous comestibles.
Par ailleurs, nous mettons en œuvre un projet : la construction de deux petites maisons isolées à la paille et d'un espace commun sous forme de dôme.
Ces maisons écologiques sont conçues pour être autonomes en énergie. L'ensemble (agriculture biologique, agroforesterie et construction écologique et durable) forme un concept cohérent.