Pierre est né ici. Juste un an après l’installation de ses parents sur l’exploitation. C’est dire s’il est attaché à cette terre. En 1982, il reprend les rênes de la ferme et passe en bio en 1998.

Aujourd’hui avec sa fille Wendy, sur ses 80 hectares, ils élèvent 20 vaches, des Blondes d’Aquitaine et des Salers, deux races qui donnent une viande de très bonne qualité, tendre et authentique quand elles sont comme ici, nourries exclusivement à l’herbe.

Depuis deux ans, la viande de la Ferme des Crutins est disponible en vente directe, tous les mois sous forme de colis de boeuf, veau, agneau et porc. Vous la retrouverez aussi dans le rayon frais du Biocap de Libramont.

© Photo : Alexandre Bibaut