Cocotte de radis en fanes

• Dix minutes
• Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 bottes de radis avec les fanes
• 1 pointe de cumin en poudre
• 1 pointe de piment en poudre
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• Sel

Préparation

1. Retirer la racine des radis, retirer les feuilles abîmées et nettoyer délicatement les radis à l'eau froide.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire sauter les radis, dix minutes, à feu moyen, assaisonnés de cumin, de piment et de sel.
3. Servir immédiatement.
4. C'est délicieux avec une tranche de pain grillée garnie d'une tranche de jambon fermier et de moutarde à l'ancienne.