Fanes de betterave à l'ail
Fanes de betterave à l'ail
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- Les fanes de 2 bottes de betteraves rouges
- 4 c. à s. d'huile
Préparation
- Laver les fanes des betteraves et les égoutter.
- Eplucher et hacher l'ail. Les faire revenir, une minute, à la poêle, dans l'huile, puis ajouter les fanes et les faire sauter à feu vif, trois ou quatre minutes, sans cesser de mélanger.
- Saler, poivrer et servir comme un légume.
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