Gratin de pommes de terre au Herve

Ingrédients

• 600 g de pommes de terre
• 200 g de fromage de Herve
• 40 cl de crème fraîche

Préparation

1. Peler les pommes de terre et les couper en rondelles.
2. Couper le fromage de Herve en dés.
3. Faire chauffer la crème fraîche et y faire fondre le fromage de Herve.
4. Disposer la moitié des pommes de terre dans un plat, napper de la moitié de la crème, ajouter le reste des pommes de terre et de la crème et faire cuire au bain-marie, quarante minutes, au four à 180°C. Servir chaud ou froid.