Smoothies betterave, poire et framboise

• Dix minutes
• Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 poire bien mûre
• 1/2 citron
• 200 g de betteraves rouges crues
• 100 g de framboises congelées
• Poivre noir

Préparation

1. Eplucher les betteraves et les passer à la centrifugeuse pour en extraire le jus. Presser le citron.
2. Verser le jus de betterave dans un blender avec les framboises congelées, la chair de la poire et le jus de citron.
3. Mixer pour obtenir une préparation lisse. Poivrer, mélanger et servir immédiatement.

En saison, si vous utilisez des framboises fraîches, les congeler une nuit avant de préparer les smoothies afin de conserver la touche de fraîcheur.